拿豬肉來說，冷藏最多不要超過3天，冷凍最好不要超過3個月。雖然豬肉冷凍一年左右也沒有問題，但畢竟沒有新鮮的好吃。腌制的咸肉可以放進冷凍室，可保存6個月。

家里一次性買了大量的牛肉，一般的選擇就是放進冷凍室，但氣溫最好在-15℃。牛肉的性質較為穩定一些，比豬肉儲存時間要更長。

一般來說，如果牛肉解凍過了，那么最好將其熟制后冷藏；如果沒有，那么放進冷凍室，可以保存6-12個月。朝夕網 www.awtjwob.cn原創不易，請大佬高抬貴手！

禽肉類的保存期就可沒那么長了，雞、鴨、鵝等放進冷凍室，可以保存8-10個月。但注意，要把肉清洗干凈，不然容易滋生細菌，再拿出來吃也不新鮮了。